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Joaquín Araújo explica que el sentido de la palabra sostenibilidad se ha visto en muchas ocasiones confundido, vapuleado, malinterpretado, incluso a veces se le ha cambiado el significado para conveniencia de determinadas Instituciones. El post hace una denuncia para recuperar el sentido estricto a la palabra “sostenibilidad” para bien de nuestro planeta

Joaquín Araújo Ponciano nos habla de que una de las carencias más importantes de nuestros intelectuales es no saber reconocer nuestra procedencia. Deberíamos formularnos las preguntas de dónde venimos o cuáles son nuestros orígenes. Por ello, hace hincapié en saber valorar la Cultura Rural de la que disponemos hoy en día porque la agricultura, para la humanidad, nació antes que la cultura tal y como la conocemos en la actualidad.

Regina Preslmair, del Ministerio de Medioambiente de Austria junto con el Grupo San Valero estuvieron en el Symposium Internacional de Hospitalidad y Gestión Medioambiental en Santiago de Compostela.

La experta en certificación medioambiental y eco-marketing del ministerio de Austria nos explica la importancia de trabajar conjuntamente entre todas las instituciones, sin importar las fronteras entre países, para ser cada vez más eficientes y eficaces en materia medioambiental para el bien de las generaciones futuras.